Salada de Inverno com Granulado de Pistacho e Citrinos | Receita Nocilia

Descubra como preparar uma deliciosa salada de inverno com granulado de pistacho e citrinos. Uma receita fresca, leve e cheia de sabor, perfeita para trazer o sabor autêntico da Sicília para a sua mesa.

Uma Viagem Entre Sabores e Estações

Marco Bianchi, com sua paixão por culinária saudável e inovadora, nos guia em uma nova etapa culinária: a Salada de Inverno com Granulado de Pistacho e Citrinos. Um prato que combina frescor, sabor e bem-estar, perfeito para celebrar a Sicília no inverno.

Ingredientes para a Salada de Inverno

• 200 g de salada mista (rúcula, radicchio, espinafre jovem)
• 2 laranjas Tarocco
• 1 toranja rosa
• 50 g de granulado de pistacho Nocilia
• 100 g de funcho fresco, cortado em fatias finas
• 50 g de queijo em lascas (opcional, pecorino ou parmesão)
• Azeite de oliva extra virgem
• Suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Para obter o melhor resultado, recomendamos usar o nosso granulado de pistacho Nocilia, disponível em:

• Embalagem de 100 g , perfeita para uso diário.
• Pote de 100 g , ideal para preservar toda a frescura do produto.

Preparação

1. Preparação dos citrinos:

   • Descasque as laranjas e a toranja, removendo a pele branca. Corte em fatias finas ou gomos.

2. Montagem da salada:

   • Coloque a salada mista em um prato de servir.
   • Adicione o funcho fatiado e distribua os citrinos uniformemente.

3. Molho:

   • Prepare um molho com azeite de oliva extra virgem, suco de limão, sal e pimenta. Regue a salada com o molho.

4. Finalização:

   • Finalize o prato com o granulado de pistacho Nocilia e, se desejar, lascas de queijo para um toque cremoso.

Por Que Marco Recomenda

Rica em vitaminas, antioxidantes e gorduras saudáveis, esta salada é o equilíbrio perfeito entre saúde e sabor. Os citrinos e o pistacho são uma homenagem à Sicília e aos seus sabores únicos, enquanto o funcho adiciona frescor e crocância. Ideal como entrada leve ou acompanhamento refinado.

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